2018年9月10日月曜日

あゆみ工房さんに楽しんでもらいました

9月6日、日頃、ブルーベリー園の管理作業、果実の利用(パン)など助けていただいている『あゆみ工房』のみなさんに来てもらって、今年度最後のブルーベリー摘みを楽しんでいただきました。





2018年9月1日土曜日

2018年度美山蓮如滝ブルーベリー園のブルーベリー摘みを終了

 2018年度美山蓮如滝観光ブルーベリー園のブルーベリー摘みを、8月31日をもって終了しました。お越しいただいた皆様。リピーターの皆様。ありがとうございました。来年度も摘みとりを6月下旬から始める予定です。今年はとても暑かったですがとても甘いブルーベリーが実り、お客様にとても好評でした。生のブルーベリーは食べていただけませんが、生に近い味を年間通じて味わっていただくために、道の駅『ふらっと美山』などで私の属する『ブルベリー美山』としてジャム(無添加グラニュー糖のみ)、ソース(ラム酒添加)、冷凍果実「ちょっとつまんで」などを販売しています。お買い求めください。

2018年8月29日水曜日

今年も北村(茅葺き集落)から歩いてブルーベリー園に

 ブルーベリー摘みも終盤になって、今年は、来られないのかな、どうされているのかなと少し心配をしていました。前日電話がかかってきました。「よかった。」北村の民宿の『久や』さんに連泊され2日目の朝に『久や』さんから虫取りをしながら1時間かけてのんびり歩いてブルーベリー摘みに来られました。この後、由良川で少し水にし親しまれました。そして『久や』さんのご主人も来て記念撮影です。1年に1回しかお会いしないので子どもさんの成長には目を見張ります。美山を愛するリピーターの鑑です。


2018年8月27日月曜日

知りたい摘みとりのパック、ケース

 お日様に恵まれ今年はとても甘いです。食べ放題プランのお持ち帰りは1パッケージ(左、透明)100g~上手に入れて150g入ります。はかり売りプランはケース(右、赤)になります。赤いケース1杯がほぼ1kgです。はかり売りプランの場合はとてもリーズナブルです。頑張ってお一人様1kg以上摘んでくださいネ。

2018年8月21日火曜日

蓮如滝ブルーベリー園で採れたブルーベリーとトマトを使った一品

 蓮如滝ブルーベリー園で採れた桃太郎8(桃太郎の中でも特に味が良い)を湯むきし、食べやすいように8等分か16等分に縦に包丁を入れ、冷蔵庫で冷やします。それにコクをつけるためにマヨネーズをかけ、さらにブルーベリージャムをかけ、トマトとコンパニオンプランツ(栽培上だけでなく食べる上でもマッチします。)でもあるバジルをトッピング。お手軽コース料理の前菜にもデザートにもなります。暑い夏には最高です。お試しください。ジャムは面倒であればブルーベリーと半量の砂糖を入れ電子レンジで数分チンです。

2018年8月15日水曜日

家族でブルーベリー摘みは楽しい

とても元気なお母さんを中心に「この木が甘い、あーすっぱ」と
情報交換しながらご家族で楽しんでいただきました。

2018年8月13日月曜日

お日様が甘くしてくれています

 先日お客さんが『ブルーベリーってこんなに甘いの?以前食べたのはもっと酸っぱかった。』と言われました。この日照りがブルーベリーを甘くしてくれています。