今年も北村（茅葺き集落）から歩いてブルーベリー園に

　ブルーベリー摘みも終盤になって、今年は、来られないのかな、どうされているのかなと少し心配をしていました。前日電話がかかってきました。「よかった。」北村の民宿の『久や』さんに連泊され2日目の朝に『久や』さんから虫取りをしながら1時間かけてのんびり歩いてブルーベリー摘みに来られました。この後、由良川で少し水にし親しまれました。そして『久や』さんのご主人も来て記念撮影です。1年に1回しかお会いしないので子どもさんの成長には目を見張ります。美山を愛するリピーターの鑑です。

知りたい摘みとりのパック、ケース

　お日様に恵まれ今年はとても甘いです。食べ放題プランのお持ち帰りは１パッケージ（左、透明）100g～上手に入れて150g入ります。はかり売りプランはケース（右、赤）になります。赤いケース1杯がほぼ１ｋｇです。はかり売りプランの場合はとてもリーズナブルです。頑張ってお一人様１ｋｇ以上摘んでくださいネ。

蓮如滝ブルーベリー園で採れたブルーベリーとトマトを使った一品

　蓮如滝ブルーベリー園で採れた桃太郎８（桃太郎の中でも特に味が良い）を湯むきし、食べやすいように8等分か16等分に縦に包丁を入れ、冷蔵庫で冷やします。それにコクをつけるためにマヨネーズをかけ、さらにブルーベリージャムをかけ、トマトとコンパニオンプランツ（栽培上だけでなく食べる上でもマッチします。）でもあるバジルをトッピング。お手軽コース料理の前菜にもデザートにもなります。暑い夏には最高です。お試しください。ジャムは面倒であればブルーベリーと半量の砂糖を入れ電子レンジで数分チンです。

家族でブルーベリー摘みは楽しい

とても元気なお母さんを中心に「この木が甘い、あーすっぱ」と

情報交換しながらご家族で楽しんでいただきました。

お日様が甘くしてくれています

　先日お客さんが『ブルーベリーってこんなに甘いの？以前食べたのはもっと酸っぱかった。』と言われました。この日照りがブルーベリーを甘くしてくれています。　　　　　　

ブルーベリー摘みのお客さんにスイートコーン、トマト摘みも

スイートコーンは収穫のタイミングと鮮度が大切です。農薬を使わずに栽培し、よいものを収穫するのは難しいです。ほぼアワノメイガがやって来て食害します。少し防ぐノウハウはありますが完璧ではありません。少しお医者さんをして、最終チェックをしています。収穫仕立てを湯がくかレンジでチンをするとこのうえなくおいしいです。
　トマトは美味しい品種を栽培し、雨よけで余分な水を防いでいます。その上で完熟トマトを選んで収穫していただいています。